Lancei Huxtable em 11 de setembro de 2004. Eu pretendia criar uma fonte informal com serifas de bloco e uma qualidade desenhada à mão. O design se baseava nas formas de uma fonte de máquina de escrever IBM Selectric, possivelmente Prestige Elite. Digitalizei os caracteres da máquina e os usei como modelos, depois os redesenhei com uma mesa digitalizadora para suavizar sua aparência mecânica e acrescentar um caráter mais orgânico. O nome fazia referência à família Huxtable de The Cosby Show.
Originalmente, distribuí Huxtable com uma licença gratuita de desktop para uso comercial. Em abril de 2024, coloquei-a em domínio público.